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Paolo's Power Protein Poppy Pie


Zutaten: 

25g Whey (Sorte nach Wahl - Bei mir gab es Dänischen Zimtkuchen)

25g Mohn

50g Vitafiber

1 ganzes Ei 

2 Eiklar

15g Flohsamenschalen

1 TL Backpulver

Eine Prise Salz

Ein Tütchen Finesse Bourbon-Vanille Aroma

Paar Tropfen Flavdrops (Bei mir waren es 8 Tropfen Toffee )

Paar Tropfen Süßstoff

Ca. 100ml Mineralwasser

 

Zubereitung:

Das Vitafiber mit etwas Wasser in einem Topf aufkochen bis es zu einer Art Sirup wird.

 

Danach gießt ihr den Sirup in eine Silikonform (da es ziemlich klebrig wird empfehle ich eine Silikonform).

 

Anschließend fügt ihr alle restlichen  Zutaten hinzu und rührt es mit einer Maschine zu einer Masse.

 

Die fertige Masse schiebt ihr dann in den 150° vorgeheizten Ofen (Unter- und Oberhitze).

 

Nach 8-10 Minuten sollte er dann fertig sein.

 

Kurz abkühlen und genießen.

 

Fazit: Er ist sehr fluffig und man schmeckt schön den Mohn raus.

 

Netto Nährwert der gesamten Portion:

371  Kcal

40,3 g Eiweiß

19,3 g Fett

6,5 g Kohlenhydrate

59 g Ballaststoffe


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